חלבון מי גבינה הכי מומלצת, (תודות ל: http://diet2all.net/).
אבקת חלבון מי גבינה בשחלוף יונים, לאחר שעברה סינון דק ושילוב של חלבון מי גבינה איזולט... מסייע להגברת הערך הביולוגי וספיגתו של החלבון למקסימליים בגופנו. Whey Protein Powder...
ראיון עם דר' קובי עזרא אודות הליזין חומצת אמינו נגד הרפס (תודות ל: http://diet2all.net/). ליזין משחק תפקיד מרכזי ספיגת הסידן; בניית חלבון שריר; מחל מפציעות ניתוח או ספורט; ואת הייצור של הורמונים, אנזימים של הגוף, ונוגדנים. ליזין עוברת מטבוליזם ביונקים לאצטיל-CoA, באמצעות טרנסאמינזות הראשונית עם אלפא קטוגלוטראט.
Allysine היא נגזרת של ליזין, המשמשים לייצור של אלסטין וקולגן. הוא מיוצר על ידי הפעולות של מונואמין lysyl האנזים על ליזין במטריצה התאית והוא חיוני להיווצרות סיבים צולבים כך מייצבת את הקולגן והאלסטין.
הדרישה התזונתית ליום, במיליגרמים של ליזין לקילו של משקל גוף, הוא: תינוקות (3-4 חודשים) 103 מ"ג / קילו, ילדים (2 שנים) 64 מ"ג / קילו, ילדים גדולים יותר (10-12 שנים) 44 60 מ"ג / ק"ג, מבוגרים 12 מ"ג / ק"ג. עבור מבוגר 70 ק"ג, 12 מיליגרם של ליזין לקילוגרם של משקל הגוף הוא 0.84 גרם של ליזין. המלצות למבוגרים עודכנו כלפי מעלה ל -30 מ"ג / ק"ג.
מקורות טובים של ליזין הם מזונות עתירי חלבון, כמו ביצים, בשר (בשר אדום במיוחד, כבש, חזיר, עופות), סויה, שעועית, אפונה, גבינה (במיוחד פרמזן), ודגים מסוימים (כגון בקלה וסרדינים).
חומצות אמינו BCAA מצמצם את תהליך פירוק השרירים הנוצר כתוצאה מפעילות גופנית אינטנסיבית
(תודות ל: http://diet2all.net).
ה-BCAA מכיל שלוש חומצות אמינו חיוניות מסועפות שרשרת ולהלן הן: ואלין, לאוסין ואיזולאוסין. חומצות אמינו הנ"ל מצויות בריכוז גבוה במיוחד בשרירים ולכן חשובתם לשיפור האימון ולשמירת תהליכים אנאבוליים.
חומצות האמינו BCAA מספקות יתרונות, כגון:
• תמיכה בתהליכים אנאבולים - כבניית השרירים וסינתזת חלבונים בגופנו.
• שיפור בתהליכים המסייעים להתאוששות מאימונים אינטסיביים, ומסייעות בטווח הארוך להפחית תחושת החולשה והעייפות.
אנטיאייג'ינג לעורקים, מניעת מחלות לב וחמצון כולסטרול וויטמין E - ראיון קטן עם ד"ר עזרא יעקב
(תודות ל: http://diet2all.net).
תוספת של ויטמין E חשב להגן על ה- LDL מפני שינוי חמצוני למנוע התפתחות של טרשת עורקים. מחקרים אפידמיולוגיים גדולים חשפו כי רמות ויטמין E בפלזמה הפוכות מתואמות את השכיחות למחלות לב כליליות.
מחקרים כפולי סמיות מבוקרים פלצבו דיווחו שתוספת ויטמין E מפחיתה את שכיחות לתופעות כלילית - מחלת לב כלילית (CHD) בחולים. עם זאת, לא ברור כיצד מינון גבוה של ויטמין E נחוץ כדי למנוע היווצרות של טרשת עורקים. במחקרים שנעשו בבעלי חיים, תזונה המכילה 0.125% ויטמין E הרמות הגבוהות שלו כפול פלזמה ומנעה היווצרות טרשת עורקים מוקדמת באורטה (אבי העורקים שבחזה) של ארנבי hypercholesterolemic.
מנה-תגובה מחקרים בבני אדם דיווחו כי 400 IU / ליום של ויטמין E רמות גבוהות שלו בפלסמה כפולה וממושך זמן השהיה לפני חמצון LDL. זה כבר דווח כי oxidizability של LDL היה מתואם תוצאת טרשת העורקים של צנתור כליל בחולי CHD. כ -400 IU / יום ויטמין E, אשר מעלה את הרמות שלו כפולה ומאריך מספיק זמן השהייה לפני חמצון LDL, עשויה להועיל בהפחתת הסיכון הבודד של מחלת לב כלילית.
