ירידה במשקל וחומצות אמינו

ירידה במשקל עם חומצות אמינו שאלות ותשובות עם דר' עזרא קובי (תודות http://diet2all.net).

חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים. סוגים מסוימים  של חומצות אמינו מיוצרות בגוף בעוד שאחרות חייבות להאכל בתפריט הדיאטה שלנו.

חומצת האמינו 5-HTP, או 5 הידרוקסי טריפטופן, מסייעת להגביר את רמות הסרוטונין במוח. סרוטונין הוא נוירוטרנסמיטור המשפיע על התיאבון בין יתר, ואם רמתו יורדת, אז לרוב אנו נוכל יותר מזון ובעיקר פחמימות וסוכרים. למרות שהנוירוטרנסמיטור הנ"ל אינו נמצא באופן טבעי במזונות, המבשר (מקדם) שלו, היא חומצת האמינו טריפטופן, המלוי בעוף, מוצרי חלב, תפוחי אדמה ועוד ירקות עליים ירוקים. http://fastdiet2u.blogspot.co.il/

מחקרים במרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מצאו שנטילת תוספת של 5-HTP עשויה להוביל לצמצום התיאבון ובכך לירידה במשקל.

לאוצין, ולין ואיזולאוצין שלוש חומצות אמינו מסועפות שרשרת. מחקר שנערך בשנת 2004 בראשות Shimomura ופורסם בכתב "Journal of Nutrition" תומך בטענות ש- BCAAs מתחמצנים בשרירי השלד במהלך אימון תוספת המעודדת בניית מסת שריר רזה ומונעת נזק לשרירים. הגדלת מסת שריר רזה בגוף מובילה מטבוליזם מוגבר, אשר בתורו גורם לרמות גבוהות יותר של שריפת שומן וקלוריות.